Soppor av alla de slag, det är nästan det bästa jag vet.
Jag minns en lunchpaus någonstans i Tyskland - en stor gryta med gulaschsoppa - och hur god den var! Men jag minns också en "husets soppa" i Skottland; en soppa som nog bestod av tapetklister .,. i det närmaste oätlig!
Igår blev det min egen fisksoppa.
Utanför affären där jag arbetar står varje onsdag fiskhandlaren Andreas med sin vagn och så härligt det är att kunna stå där och fundera över vad man ska ha till middag och han är sååå bra på att komma med förslag och dessutom är han trevlig!
Nu blev det kummel och laxbitar och ett nät med musslor.
Underbart smarrigt blev det!
Vi hade vitt vin hemma, men fy, så dåligt det var .., vilken miss!
Det fick bli vatten till soppan i stället.
Jisses så gott det ser ut!
SvaraRaderaVi köper också fisk från en "gatuförsäljare", som oftast får en att köpa mycket mer än tänkt. Tevlig prick och god kvalitet på varorna. Då blir det sålt.
SvaraRadera