Ett sent måndagsfönster ...

Tänk .., att i södra Frankrike .., där har man ännu pelargonior i blomlådorna!

Den här madamen sände bilden.

Tack snälla! säger jag.

Så där stillsam glädje ....


..., kan vara att prata med en norsk madame i kanske tio minuter.

Mer behövs inte en måndagkväll i slutet av januari.

Här kommer receptet på den goda tårtan!

Chokladpavlova med färska frukter & bär
8-10 portioner


6 äggvitor
3 1/4 dl socker
3 msk kakaopulver, siktat
1 tsk balsam- eller rödvinsvinäger
50 g mörk choklad

5 dl vispgrädde
500 g bär/frukt
2-3 msk grovriven mörk choklad

Sätt ugnen på 180 grader och klä en plåt med bakplåtspapper.
Rita en cirkel med ungefär 23 cm diameter.

Vispa äggvitorna tills det bildas toppar och vispa sedan i sockret, en sked i sänder, tills marängen är styv och glansig.

Strö över kakaon och den hackade chokladen, häll försiktigt på vinägern och vänd ner alltsammans tills chokladen är helt inarbetad.

Bred ut smeten på cirkeln och släta till sidor och yta.
Ställ in i ugnen, sänk genast värmen till 150 grader och grädda i en timme och 15 minuter.

När marängen är färdig ska den se frasig ut i kanterna och på sidorna och vara torr på ytan, men när man trycker lite lätt på mitten ska det kännas en aning löst under fingret.

Stäng av ugnen, glänta på luckan och låt marängen svalna helt.

Strax innan pavlovan ska serveras stjälper du upp en på ett stort platt fat.
Vispa grädden men inte för hårt och bred ut den på marängen. Lägg frukten/bären ovanpå.

Riv chokladen till spån, inte till pulver för hallonens färg ska inte mattas, och strö dem lite hur som helst på ytan. Det ser bara trevligt ut om några hamnar på fatets kant.

Tips på frukt & bär:

Sharon

Blåbär

Hallon

Jordgubbar

Granatäpple

Kiwi

Färska fikon

Druvor gröna och röda

Låt fantasin flöda!

Lycka till!

Och stort tack till dig Helene som tog dig tid att maila bilder och recept!

Guldstund på jobbet ..

Idag på jobbet bjöd Helene på världens godaste tårta!

Tänk er en pavlova-botten ... (ni vet, maräng ...) som är upppblandad med choklad .. man anade små bitar av hel choklad .., och allt detta gräddat i långpanna (dubbel sats).

Ovanpå detta hade hon vispad grädde .., samt drivor med färska bär .., det var jordgubbar, blåbär, fikon, sharonfrukt ., druvor .., granatäpplefrön .., kivi kanske .., ja, det var inte klokt så gott det var!

Så snart madame Ivarsson mailar receptet, ska jag lägga ut det.

Och det blev en sån bra dag.

När jag skulle göra tidningsreturerna i morse, då hade någon vänlig själ förberett så det var i princip bara att skriva in och bunta.

Det visade sig att det var Maria Hansson som hade haft kvällskassapasset; det var hon som hade varit så rar!

Tänk, vad sånt betyder!

Tre bilder från landet Halland ...

Och det är vännen Anna-Karin som hade med sig kameran.

Hennes hund Frida spanar ut över havet och tittar man noga, upptäcker man en liten katt som är lite nyfiken också.

Det ser nästan ut som Pelle.

Ögontröst i vintermörkret ...

Klicka, förstås! Den är underbar som skrivbordsbild!

I alla fall här hos mig, när klockan är halv sju och jag strax ska cykla till jobbet, är det kolsvart ute.

Då kan man längta till sånt här.

Sommar och grönt gräs.

Humlesurr.

Svalor.

Hasse tog bilden.

Ett bonus-måndagsfönster ...

... så där bara för att det är måndag och vi har en lång arbetsvecka framför oss.

Men inte bloggmadamen!

Å, här är det bara fyra dagar som gäller .., måndag, tisdag, torsdag och halva fredag!

Det är lycka det.

Avsändare till det vackra fönstret är ingen mindre än *P*, som också bor i landet Skåne.

Så här skriver hon:

"Hej Elisabeth!

Jag tänkte faktiskt på dig redan när jag tog det här fotot.

När du nu efterlyser fönster måste jag bara skicka det. "Luftkastellet" vid Öresundsbron förevigades en blåsigt och kall januaridag.

*söndagskram*

Pernilla."


Tack snälla, rara! säger jag.

Måndagsfönstret ...

"Ett fönster på gatan Rua da Saudade i stadsdelen Alfama, Lissabon.

Saudade är intimt förknippad med Fado.

Fadon är nästan som en religion för många portugiser.

Där får manutlopp för sin saknad, sin depression, sin glädje, sin längtan, ja för hela sin mänsklighet (det som på portugisiska brukar kallas
"saudade").

Fadon är djupt mänsklig och oerhört äkta (när den är som bäst) och uttrycker och förlöser uppdämda och undertryckta känslor (som all verkligt stor konst).

Källa: http://gluefox.com/fado/fado.shtm

Kramar
Jom."


Tack Jom, min alldeles egen fönsterleverantör! Du är som ängel du!

Lite omtanke kanske ....

Bild: vännen Hasse.

Det finns en madame i Norge som har varit sjuk en längre tid.

Nu tycker jag att alla vi som ber aftonbön, tar med henne i den.

Faktiskt.

Förresten kan vi ta med alla som behöver det.

Den som känner sig liten och ledsen och kanske är orolig.

Bloggfamnen är stor.

Pelle - ingen vanlig katt -.

Och precis när jag hämtar kameran, slutar programmet.

I en halvtimmes tid har Pelle med största uppärksamhet tittat på ett naturprogram i suveräna Kunskapskanalen.

Det är sant!

Absolut hela tiden har han haft blicken riktad mot tv-skärmen och han har sett sibiriska tigrar .., en skuttande järv .., kronhjortar ..., och några andra djur och hela tiden har han varit koncentrerad och haft öronen på helspänn.

Nu, när naturprogrammet är slut, tittar han på ett program som handlar om en finländsk tonsättare.

Det ni.

En vanlig söndagkväll ...

... så ligger jag på soffan och gör ingenting.

Löser korsord.

Tittar på ett program som handlar om den underbare Tomas von Brömssen och plötsligt sitter jag vid hans köksbord och han har vackra tavlor på väggarna och en härlig köksmatta och efteråt läser jag en flera år gammal artikel som berättar att hans hustru dog bara så där utan vidare och jag tänker på filmen "Mitt liv som hund" som jag verkligen älskar och vilken värme han utstrålar där, herr Brömssen.

Sen ringer pensionatsvärden.

När han återvänder från festen i Småland har han elva grader varmt i huset och nu är det femton, säger han.

Allt möjligt pratar vi om.

Om hans mamma ..., om jobbet och om matlådor.

Om makaronipudding, till exempel.

Och varför man säger pasta numera och inte makaroner eller spaghetti?

Mitt i makaronipratet, just som jag håller på med mina funderingar kring ordval hit och dit, säger pensionatsvärden, så där som han ofta gör, några snällord.

Så där tjopp, bara.

Och jag tänker att den mannen ska jag nog gifta mig med nån gång.

Jepp.

Ja, bara så ni vet.

(Ja, nu vet han det också. Han lät ganska förvånad. Om man säger så ,-)

Pelle sover middag ...

Om att bli berörd ...

Jom tycker om fadomusik och har skickat den här länken, tillsammans med ett fönster, men det kommer senare.

Fado.

Åååå, det tycker jag också om och många med mig.

Man kan fråga sig varför?

Jag minns en man i Varberg som, när han hörde mig spela just detta, påstod att det lät som en katt som höll på att strypas.

För mig är fado det sinnligaste av sinnliga.

Det är att stå nära någon utan att vidröras.

Precis så.

Smått och gott ...

Vill ni se hur man handrullar cigarrer (åååå, sickna vackra händer den mannen har!) .., eller hur man snabbt trollar ihop en spiralvisp .., eller vill ni kanske veta varför en dansk turist är dubbelt så mycket värd som en svensk, i alla fall om dom skidsemestrar i Värmland?

Om ni vill veta nånting av detta, då kan ni klicka här.

Efteråt kan ni, om ni har lust, lyssna till lite irländsk musik som får det att spritta i benen.

Och i hjärtat.

Nu kommer det minsann fönster ...!

"Hej Elisabeth!

Du skrev att du börjar få slut på fönster. I augusti tog jag en bild och tänkte på dig.

Den kommer från Tällberg, där vi bodde en natt på Åkerblads. Kvällen tillbringade vi med att lyssna på Madame Butterfly i Dalhalla.

Härligt minne så här i snöblasket.

Tack för din blogg, gillar den!

Kram, Maggan."

// Tack snälla rara Maggan! säger jag.

Hemifrånhälsning ...

För mig är detta Hemma.
Hasse tog bilden.

Igår i affären hade jag Bosse i kassan.

Han är en av dom där alltid så trevliga kunderna och har en precis lika trevlig fru.

"Du ...! Vet du en sak ..? Före jul var jag i Stockholm, ja, det var genom jobbet och det var stor middag och då hamnade jag intill en man och vi började prata och han lät ju som du nästan och när han fick höra att jag kommer från Ystad .., då sa han att i Ystad .., där bor ju en hemifrån, ja, Elisabet .., och jag sa att på min Icabutik, där jobbar en norrländska som heter Elisabet och det var ju dig han menade och han bad mig hälsa så mycket!" sa Bosse och log.

Och jag tittade på mannens jacka där det stod Atlas Copco och då förstod jag på en gång.

"Men ååå, Hasse Larsson från Kokträsk, förstås ...!!" sa jag häpet.

Joo.

Så var det.

Blir man glad en sån gång?

Ja, det blir man!

Och läser någon malåbo det här och träffar Hasse på byn .., hälsa och tacka från mig!

Fröken Avocado ...

Madame Avocado (nummer två från höger ...) skjuter i höjden som den värsta raket och snart har hon puttat undan minst en pelargonioa och det är förstås bara en tidsfråga tills nästa får maka på sig.

Jag vet inte riktigt vad jag tycker om den saken.

Det känns nästan som mobbing.

Och själv tittar jag på konståkning .., det är uppvisning och inte så värst vackra kläder .., däremot ligger en manlig åkare på isen och ingen tröja eller skjorta har han och jag tänker på att detta, om nånting, måste gå under benämningen iskallt.

En trevlig dag på jobbet blev det.

Och jag sms:ade till den rara Malin och frågade om hon kunde tänka sig att ta från tolv till fem åt mig nu på fredag.

"Gärna!" blev svaret.

Åååå, så glad jag blev!

Det är stor skillnad att sluta tolv eller fem, även om jag blir hemma och är fri nästa helg.

Och idag fyller den här madamen år och ett stort grattis kommer från mig!

Söndagsfönster från Taj Mahal ..

Och det är pensionatvärdens brorsdotter Joanna, hon i Dublin, som har skickat bilden.

(För övrigt har jag lite fönsterbrist ..., ni får gärna komma med bidrag!)

"Lite iskonst ..."

.... skriver vännen Hasse från Ö-vik om bilden som han har skickat.

Jag tycker nog att ni ska klicka.

Just det.

Lördagkväll ...

Det är inte jag som sitter där vid bordet.
Ni ser väl dom stora bryggkaren i koppar?

... blir överraskningskväll.

Eller eftermiddag.

Ty då ringer det på dörren och där utanför står två stiliga herrar från Västmanland och jag bara g a p a r!

(Nej, minsann, det är inte ofta att där uppenbarar sig män i nästan-fyrtioårsåldern bakom ens dörr.)

För några korta sekunder tänker jag att det är Jehovas Vittnen som vill visa mig Den Rätta Vägen, men det är det inte alls .., det är ellis sambo och hans arbetskamrat som under fem veckors tid utbildar sig i Köpenhamn; en högskoleutbildning på fem veckor, enbart på engelska och med massor av matte och mikrobiologi .., och så bostad några mil härifrån .., och det blir hur mycket prat som helst och så himla trevligt!

Det blir starkt Zoegas kaffe - skånerost - och efteråt visar jag dem innergården och gatan där kommisarie Wallander bor (det är bakom mitt köksfönster det ...) och sedan stranden med ett vresigt hav!

Ellis sambo (ni anar inte vilken trevlig man hon har och med så glada ögon!) vi kan kalla honom för "P", han suckar och säger att ..."men ååå, så fint det är i Ystad .., titta, och gräset är ju grönt än .., herregud, hemma är det ju massor med snö och kolla, här växer ju ROSOR mitt i vintern!"

Och senare ..., middag på restaurang Bryggeriet.

Jag väljer en liten fisksoppa till förrätt, men den portionen är rejäl (stor mussla ligger och gupppar i den läckra soppan ...), så någon huvudrätt blir det inte.

Lagom lite eller mycket folk.

Någon timme senare kommer ett stooort sällskap med tre herrar i 50-årsåldern och så en massa ungdomar, nästan enbart töser .., och man undrar om det är släktträff eller nåt sånt, - för någon kallar ena mannen för pappa -.

Och nu är det kväll och jag har nästan somnat på soffan och från Ljungby och 50-årsfesten ringer en rar pensionatsvärd och är mjuk och len i rösten av lite eller mycket vin och jag blir glad och inutivarm och längtar tills nästa helg då han kommer hit.

Tänk, vad man kan vänja sig vid en annan människa!