Det godaste jag vet ...
.jpg)
Fiskvagnens bytta med bouillabaisse kostar 89 kronor och innehåller olika bitar av fisk; lax och torsk och kanske något annat .., lite strimlade morötter, kryddor och ibland smått skuren potatis.
Själv tillsätter jag minst tre oskalade potatisar i mindre bitar, plus morotsslantar (kokta förstås) , samt cayennepeppar, lite grädde och en skvätt vitt vin. Lite bladpersilja också, den fick jag norpa mig hos friherrinnan.
En pytteliten bytta med aioli och en räka, följer också med.
Den här soppan räcker i två dagar, men just idag var jag så förskräckligt hungrig, så nu blir det nog bara en skvätt till lunch i morgon.
Detta skulle jag garanterat kunna äta varje dag.
3 kommentarer:
Det låter väldigt gott och påminner mig om att ifall P åker på tjänsteresa i slutet av månaden så ska jag laga fisksoppa, som bara jag gillar. / annannan
Ja, det är så otroligt gott och man blir behagligt mätt. Jag behöver inte ens ha saffran i soppan, som det ju är i många recept. Men potatis vill jag ha med.
Låter gott.
Skicka en kommentar