
... ja, det finns inte så många fönster att ge sig på, när man befinner sig ute på landet.
Det får bli ett från pensionatet.
På en skylt vid parkeringen meddelas att här går ett stort antal hästar fria sommartid och man behöver inte vara orolig, dom är snälla.
Och så ser vi dom ..., ett par hundra meter bort.
Pv räknar till tjugofyra löshästar och i samma stund vi ser dom, ser dom oss.
Ser ni dom framför er?
Tjugofyra hästar som kommer lunkande nerför hällarna och rakt mot oss!!
Det är inte långt ifrån att jag pinkar på mig.
Och vips, är dom omkring oss .., ja, som surrande flugor och jag fylls av inutivärme och blir så glad över att vi vågar stå kvar och vinden blåser och det är försommarkväll och livet är bara som bäst.
Just så är det.
... finns på ett pensionat i landet Halland.
Ingela från Malå (som kan lägga text på sina filmer, ååå, jag ska gå en kurs hos henne när vi kommer hem i sommar!) säger i en kommentar att jag har fått mycket mörkare röst, men det är nog det här med hesheten.
I natt har jag hostat så mycket, så till slut lämnade jag sängvärmen intill pv och tog ett enkelrum i stället och där låg jag tillsammans med Pelle som tryckte sig nära-nära matte och jag strök honom över huvudet och hörde hur han spann och i det ögonblicket kände jag mig som den rikaste människan i världen.
Ungefär.
Dom två männen kliver på i Malmö och sitter snett vid sidan om mig.
Prick hela tiden pratar dom.
Och skrattar.
Det är nån slags ryska eller kanske är männen från något baltiskt land?
Arbetarhänder.
Jeans.
Var sin ryggsäck.
Nu är det som allra vackrast.
Blommande rapsfält och harpaltar som skuttar i raketfart över åkrarna.
Resultatet ....?
Jo, en av oss sprang glatt ut i lågvattnet .., kastade sig frustande i vågorna .., dök .., och kom upp igen.
Ni kan ju gissa vem ...
Onsdagkväll vid sjutiden.
Vi har kört till Steninge för att dels hämta en vildkaprifol och dels för att ta ett kvällsdopp.
Ett kvällsdopp i slutet av april.
Det är tanken det.
På tillbakavägen småpratar jag med den här mannen och hans hustru.(Ja, textförfattaren. Han lär bo här i trakten, eller rent av i Steninge.)
anna-karin, hunden frida och bloggmadamen i rosa kjol
Lördag mitt på dagen.
ag sitter nere på stranden och läser en deckare.
Solstrålevärme mot kinden.
Strandråg bakom ryggen.
Då ringer mobiltelefonen .., å, det är vännen Anna-Karin som har kommit körande från Halmstad och nu har hon parkerat bilden vid pensionatet och undrar var jag är?
"Men jag sitter här nere vid vattnet .., följ spången bara .., rakt fram .., då hittar du!" säger jag.
Efter en liten stund ser jag dem komma promenerande.
Rakt ner mot ett glittrigt hav.
Det är alltså räkgrytan som skymtar i formen.
Pensionatets goda räkgryta, som även kallas Gräsänkans heta chiliräkor.
2 röda paprikor (jag tog tre ...)
2 gula lökar
2 - 3 hg färska champinjoner
3 - 4 dl grädde
lite mjöl till redningen
500 gram räkor eller efter behag
chilipulver
curry
chilisås
grovmalen svartpeppar
salt
paprikapulver
riven ost
*****************************************************************
Finhacka paprika och lök.
Champinjonerna i skivor.
Fräs upp lök och svamp i olja.
Red med 1 msk mjöl (alltså det strös i pannan ...) och kanske 1/2 - 1 dl chilisås.
Och så i med grädden.
Sedan är det dags för de finhackade paprikorna och kryddorna (jag skulle nog ha fräst kryddorna i oljan först av allt, men nu är det ju pv:s recept ..-) att hamna i stekpannan.
Låt puttra en 10 minuter kanske.
Och så sist av allt räkorna som bara ska bli varma.
Häll allt i en ugnsfast form och så riven ost över det hela och in i ugnen .., bara så där så att osten smälter och det blir fint .., en kvart-tjugo minuter, säger pv.
Kokt ris till eller pasta eller vad ni tycker är gott .., och sallad förstås, det är ju inte helt fel.
Vi drack ett vitt vin till - hur gott som helst var det -!
Då blir det pensionatvärdens goda räkgryta med ganska eller mycket sting och där sitter vi kring bordet .., pv själv .., hans mamma och hans kompis Lotta.
I en stol lite för sig själv, ligger Pelle.
Han ligger där och putsar pälsen och lyssnar väl förstrött till pratet.
Pensionatvärdens mamma är kort i rocken och har ekorrpigga ögon.
Alldeles otroligt snäll är hon.
Nu berättar hon om en insändare hon har skrivit; ja, Dagens Ros.
Just det.
Pelle .., han bryr sig inte så mycket.
Ring-så-spelar-vi från radion.
En uppringande kvinna med slutsiffra åttio och som bor i närheten av Hudiksvall, berättar att hennes dotter Viktoria nu fyller 18 år.
Det är då som pensionatsvärden hämtar gitarren.
(Efteråt säger herr gitarristen: "ojdå, värst vad den är ostämd ....!"