Elisabet

Surströmming på agendan ...!

Idag ska här öppnas jästa burkar med fermenterad fisk, det vill säga .., här ska kalasas på surströmming! Bilden togs för många år sedan när vår älskade Harry var i livet och där står han på bilden och slickar sig om nosen ..., kanske tyckte han att det doftade gott, ja, måhända hade han - utan att vi visste om det - norrländska gener? ("Norrländska"  ...? Västerbottniska, kanske.)

Gemensamt har vi förberett en hel del. Pv åkte på att finhacka röd lök, jag har gjort det mesta inför mina små västerbottenspajar som ska i ugnen och därefter göras fina .., salladen är klar .., det är dukat i uterummet .., snapsglasen (inhandlade hos Antikkulan hitom Ängelholm) får debutera och står på bordet ..., ja, men ungefär så. 

Till den ende som inte tjusas av denna delikatess (surströmmingen) finns lav - gravad och kallrökt - och lite annat. Jo, men det blir nog bra. 

Anar ni doften ...? Å, så gott det ska bli! Det är Ecke och Britt, Birgitta och Annelie som kommer hit och så vi då. Kattrna, som känner att något är på gång, har redan flytt till övervåningen.