Åh vad jag älskar Röda Ulvens logga, och vad jag avskyr surströmming he he...
Nja, en surströmming i en klämma brukar gå ner, men sen är det stopp. Det smakar faktiskt godare än det luktar. Minns när jag bodde i Sthlm, varje sensommar/höst hetsade jag upp mig och trodde att någon av grannarna hade slängt matsopor i trappuppgången...innan poletten ramlade ner.
Maken blir längtansfull när han ser detta. Han är inte norrlänning mer än i surströmmingstider men har varit sedan ungdomen. Han och likasinnad vän kommer om några dagar och begår dessa fiskar.
Kvinnorna, dvs väninna och jag sitter på behörigt avstånd och äter Västerbottenpaj under tiden. Jag är som Christina: har prövat en klämma då och då men förfäras fortfarande av "lukta".
Sen äter vi gemensamt kräftor. Ganska bra tradition tycker vi och är glada att vi är i Sverige just vid den här tidpunkten så vi kan vidmakthålla den.
Jag har aldrig testat surströmming, men jag är väldigt nyfiken på hur det smakar. Lukten är ju vidrig...man blir ju inte så sugen precis. Men det är inte nyttigt att leva i ovisshet om vissa ting, därför får det väl snart bli av att jag köper en burk. Nu har jag ju sommartorp där man kan sitta utomhus - jag antar att det nästan är ett måste?
Till er alla på sluttampen: messmör till surströmming .. nä, aldrig!
Vi hade två burkar, en större och en mindre, - båda säkerligen fjolårets -, för i första burken var strömmingarna närapå oätliga .., dom slängdes bort. Men den andra .., å, jiiiisus .., och ganska mycket rom var det i honorna också!
Får jag välja mellan surströmming och kräftor är valet enkelt: det blir solklart kräftor .., men jag tycker ändå att det första är jättegott.
12 kommentarer:
Åååååååååååååååååååååååååååååååååååååååååååååååååååååååååååååååååååååååååååååååååååååååååå
Åh vad gott de övriga ska äta :)
Mmmm.... mums vad gott med varmrökt lax! :-)
Varmrökt lax är inte dumt alls!
åååååååååååå va GOTT med surströmming, mandelpotatis,lök,cremefraiche och tunnbröd mmmmmmmmmm
Åh vad jag älskar Röda Ulvens logga, och vad jag avskyr surströmming he he...
Nja, en surströmming i en klämma brukar gå ner, men sen är det stopp. Det smakar faktiskt godare än det luktar.
Minns när jag bodde i Sthlm, varje sensommar/höst hetsade jag upp mig och trodde att någon av grannarna hade slängt matsopor i trappuppgången...innan poletten ramlade ner.
Oj,oj,oj, va gott.
Jag är fortfarande på semestertrippen och är nu i Stockholm. Här i storstan snackas det mest kräftor...
/gunnar i vaplan, just nu i stockholm/
Maken blir längtansfull när han ser detta. Han är inte norrlänning mer än i surströmmingstider men har varit sedan ungdomen.
Han och likasinnad vän kommer om några dagar och begår dessa fiskar.
Kvinnorna, dvs väninna och jag sitter på behörigt avstånd och äter Västerbottenpaj under tiden. Jag är som Christina: har prövat en klämma då och då men förfäras fortfarande av "lukta".
Sen äter vi gemensamt kräftor. Ganska bra tradition tycker vi och är glada att vi är i Sverige just vid den här tidpunkten så vi kan vidmakthålla den.
Smaklig måltid!!
Lillbabs tipsade i tidningen om att man ska ha messmör till också.
Jag är skeptisk, men kan äta fisken i klämma under sociala former.
Jag har aldrig testat surströmming, men jag är väldigt nyfiken på hur det smakar.
Lukten är ju vidrig...man blir ju inte så sugen precis.
Men det är inte nyttigt att leva i ovisshet om vissa ting, därför får det väl snart bli av att jag köper en burk. Nu har jag ju sommartorp där man kan sitta utomhus - jag antar att det nästan är ett måste?
Till er alla på sluttampen: messmör till surströmming .. nä, aldrig!
Vi hade två burkar, en större och en mindre, - båda säkerligen fjolårets -, för i första burken var strömmingarna närapå oätliga .., dom slängdes bort.
Men den andra .., å, jiiiisus .., och ganska mycket rom var det i honorna också!
Får jag välja mellan surströmming och kräftor är valet enkelt: det blir solklart kräftor .., men jag tycker ändå att det första är jättegott.
Gunnar: nu får du snart uppdatera oss lite ..-)
uppdatering kommer när jag kommer hem nu på tisdag till veckan...
/gunnar i vaplan, just nu i stockholm /
Skicka en kommentar