En slags lycka ...

Sven, jag tänkte alldeles särskilt på dig när jag filmade detta.
Det är bagaren som pratar med en kund som är lite villrådig.


I min barndom, i alla fall under småskoletiden, gick klasskamraten Gunilla och jag själv varje dag tillsammans till skolan.

Vi "hade följe", som man säger i Ystad.

Det var samma sträcka, dag efter dag.

Från Ringvägen till Uddvägen .., och vid Österlunds genade vi över lägdan bakom Sigges El och Brännströms Järn & Sport och inte att förglömma: Lundgrens Café.

Där, på baksidan av Lundgrens, stod varje morgon backar med nybakade limpor på parad.

Bröden låg i vaxade påsar och att dagligen passera detta, det var en ren och skär fröjd.

Och frestelse.

Jo, men så är det, att till nybakat bröd finns i mitt hjärta ett alldeles eget rum.

Ett finrum.

Och tänk .., att nu .., på sin egen gata i stan, ha två bagerier inom dofthåll.

Till ett av dem går jag nu på morgonen, för att få mig bröd till frukosten.

Jag går dit helt naturell .., lite morgonrufsiglockig i håret, ingen mascara .., och med trött och snuvig uppsyn.

Aldrig har jag väl mött så många bekanta!

Och inne i bageriet är just mitt älsklingsbröd ännu i ugnen.

"Men om du har tid att vänta i .., ja, kanske sex minuter .., så är det klart ..?", säger bagaren, herr Söderberg.

Om jag vill kan jag få en kopp kaffe medan jag väntar.

Så jag väntar i sex minuter och ser kunder komma och gå.

När mitt bröd är klart, stoppas det försiktigt i en papperspåse med handtag.

Av bara farten köper jag en kardemummabulle också.